大多食品廠原料為袋裝運輸,部分企業(yè)在原料的使用前并未進行過篩,這就成為了食品安全的隱患,從食品安全、衛(wèi)生的角度考慮,原料使用前的篩分很有必要,且要保證投料的環(huán)境無塵,機械自動化是生產(chǎn)的重要硬件,是產(chǎn)品質量的基礎。食品衛(wèi)生指標直接關系到食品能否進入市場,影響意義深大。
近幾年環(huán)保問題不斷收嚴,環(huán)保失信企業(yè)已寸步難行,長期接觸粉塵會對工人的健康產(chǎn)生各種損害,企業(yè)和員工唇齒相依,員工的身心健康關乎企業(yè)的長遠發(fā)展,2019年第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護督察將探索創(chuàng)新督察方法,加大衛(wèi)星遙感、紅外識別、無人機、大數(shù)據(jù)等技術應用。在原料給料篩分的工程中人工給料、換袋,成品運輸中粉塵是不可控的,熟練工在給料運輸中穩(wěn)定緩慢的上料可以有效的減少粉塵但也不能完全避免。
允許粉塵濃度值為國家有關規(guī)程規(guī)定的,允許高的粉塵濃度。不同廠房有不同的要求。一般工作場所粉塵濃度不得超過10mg/m3。
衛(wèi)生標準對車間空氣中和居住區(qū)大氣中有害物質的高允許濃度等作了規(guī)定。例如,車間空氣中一般粉塵的高允許濃度為10毫克/立方米,含10%以上游離二氧化硅的粉塵則為2毫克/立方米。